由北京广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》，聚焦北京美食文化特色，汇聚名厨名菜，围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开，以美食之名打造有厚度、有精度、有温度的北京城市名片。 该片以美食切入，通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述城市发展，带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心。
郭文韬 何运晨 齐思钧 曹恩齐 火树 吴泽林
段丹徽 郭镇滔 杭真羽 黄靖芝 杰克琳 孔曦晨 马浩翔 潘肖毅 蒲言延 秋童 孙硕 王澄晨 王猛 王俣
未知
孙乐言
孙红雷 李乃文 陈赫 刘宇宁 龚俊 陈星旭 王玉雯 欧阳娣娣
孙怡 张予曦 管乐 孟映宏 齐思钧 小鹿 李松蔚
张伟
王江月
张九南 高九成 李九春 李霄虹 李九重 李九江 陈九福 张霄霆
李玉刚 赵让 许佳琪 吴佩岭 王心怡
演员：郭文韬 何运晨 齐思钧 曹恩齐 火树 吴泽林
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演员：段丹徽 郭镇滔 杭真羽 黄靖芝 杰克琳 孔曦晨 马浩翔 潘肖毅 蒲言延 秋童 孙硕 王澄晨 王猛 王俣
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